Элегантный Grace Bistro на улице Спиридоновка, 25/20с1 в Москве стал настоящей гастрономической жемчужиной столицы, завоевав сердца не только гурманов, но и поклонников популярного сериала «Кухня» 🎬. Именно фасад этого исторического здания послужил прототипом для легендарного ресторана Claude Monet из культового телешоу, что сделало заведение еще более узнаваемым и привлекательным для посетителей.
Расположенный в самом сердце Патриарших прудов, Grace Bistro представляет собой уникальное сочетание французского шарма парижских брассери и современной московской гастрономии 🇫🇷. Ресторан получил признание экспертов и был включен в престижный гид Michelin, что подтверждает высочайший уровень кухни и сервиса.
- 🏛️ История создания и концепция ресторана
- 🎬 Связь с сериалом «Кухня» и рестораном Claude Monet
- 🍽️ Меню и кулинарная концепция
- 🏛️ Интерьер и атмосфера
- 📝 Отзывы гостей и репутация
- 📍 Практическая информация
- 🎯 Советы и рекомендации
- ❓ Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- 🎊 Заключение
🏛️ История создания и концепция ресторана
Grace Bistro открылся как амбициозный проект опытных рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского, уже зарекомендовавших себя успешными заведениями Buro Tsum, Sixty, Buono, Christian и «Березка Bistrot». Название «Grace» отражает основную философию заведения — элегантность, грациозность и утонченную красоту во всех проявлениях.
Концепция ресторана строится на симбиозе интеллигентной светскости и современной гастрономии. Создатели стремились воплотить атмосферу классических парижских бистро, адаптированную под московские реалии и вкусы. Это место, где французская неспешность гармонично сочетается с динамикой модного центра столицы.
Особое внимание уделялось выбору локации. Историческое здание на Спиридоновке с его высокими потолками, большими окнами и архитектурными деталями идеально подходило для реализации задуманной концепции. Первый этаж здания был полностью преобразован в элегантное пространство, где каждая деталь продумана до мелочей.
🎯 Позиционирование и целевая аудитория
Grace Bistro позиционируется как бутик-бистро с роскошным интерьером, ориентированное на взыскательную публику, ценящую качество и атмосферу. Заведение одинаково подходит для:
- Деловых завтраков и обедов
- Романтических ужинов
- Встреч с друзьями
- Празднования особых событий
- Светских мероприятий
Средний чек составляет 3400 рублей без напитков, что соответствует премиальному сегменту московского ресторанного рынка.
🎬 Связь с сериалом «Кухня» и рестораном Claude Monet
Одной из самых интересных особенностей Grace Bistro является его связь с популярным российским сериалом «Кухня». Фасад здания на улице Спиридоновка, 25/20с1 использовался для съемок внешних сцен ресторана Claude Monet — главной локации сериала.
📺 История съемок
Съемки фасада ресторана Claude Monet проходили именно в этом месте, где сейчас располагается Grace Bistro. Интересно, что первоначально ресторан в сериале назывался «Гюго», но название пришлось изменить из-за существования реального заведения с таким же именем в Москве. Новое название «Claude Monet» было специально запатентовано, чтобы избежать подобных ситуаций в будущем.
Один из съемочных дней даже попал в объектив «гугломобиля», и в сервисе карт Google появились кадры со спешащим на работу Виктором Бариновым и съемочной группой сериала. Это сделало локацию еще более узнаваемой для поклонников проекта.
🏗️ Изменения за годы
Спустя 10 лет после съемок сериала здание претерпело некоторые изменения:
- Был сделан ремонт фасада, цвет стал более оранжевым
- Дороги стали уже, а тротуары шире
- Заменены поребрики, появились пандусы
- Изменилось расположение входной двери
Тем не менее, основные архитектурные черты, которые запомнились зрителям сериала, сохранились, делая Grace Bistro настоящим местом паломничества для фанатов «Кухни».
📸 Фотографии и узнаваемость
Фасад Grace Bistro регулярно появляется в социальных сетях как «тот самый ресторан из сериала Кухня». Многие блогеры и инфлюенсеры специально приезжают сюда, чтобы сделать фотографии на фоне узнаваемого здания. Это создает дополнительную популярность заведению и привлекает туристов.
🍽️ Меню и кулинарная концепция
За кухню Grace Bistro отвечает бренд-шеф Михаил Геращенко, а также команда под руководством Владимира Чистякова. Кулинарная концепция ресторана основана на европейской классике с легкими восточными акцентами, что создает уникальное и запоминающееся вкусовое сочетание.
🌍 Кухня и специализация
Ресторан специализируется на нескольких направлениях:
- Европейская кухня — основа меню
- Авторская кухня — уникальные интерпретации классических блюд
- Средиземноморская кухня — легкие и свежие блюда
- Восточная кухня — яркие специи и ароматы
- Рыба и морепродукты — качественные деликатесы
🥗 Signature блюда
Меню Grace Bistro впечатляет разнообразием и изысканностью подачи:
Закуски:
- Тартар из лосося с египетской приправой дукка
- Гребешки крудо с яблочным соусом
- Устрицы различных видов
Основные блюда:
- Телячья щека с утонченными специями
- Стейки различной степени прожарки
- Свежая рыба на гриле
- Авторские пасты
Десерты:
- Современная интерпретация классических французских сладостей
- Сезонные фруктовые композиции
☕ Формат работы
Grace Bistro работает в двух форматах в зависимости от времени суток:
Утром (с 8:00) — это уютное кафе, где можно:
- Выпить ароматный кофе
- Позавтракать свежей выпечкой
- Провести деловую встречу в непринужденной обстановке
Вечером (после 18:00) — пространство превращается в:
- Элегантный ресторан с белыми скатертями
- Место для изысканных ужинов
- Локацию для особых мероприятий
💰 Ценовая политика
Средний чек составляет 3000-4000 рублей, что соответствует премиальному сегменту. В эту стоимость входят:
- Закуска
- Основное блюдо
- Десерт (опционально)
Напитки оплачиваются отдельно. Ресторан предлагает обширную винную карту с тщательно подобранными позициями, а также авторские коктейли и premium крепкие напитки.
🏛️ Интерьер и атмосфера
Интерьер Grace Bistro разработан талантливым дизайнером Натальей Белоноговой, которая сумела создать неповторимую атмосферу с нотками парижского настроения. Пространство ресторана занимает первый этаж исторического здания и поражает своей элегантностью и продуманностью каждой детали.
🎨 Дизайнерские решения
Архитектурные особенности:
- Высокие потолки с декоративными элементами
- Большие парадные окна с французскими ставнями
- Исторические детали здания, бережно сохраненные
Цветовая гамма:
- Светлые стены создают ощущение воздушности
- Темная мебель контрастирует со светлым фоном
- Золотые акценты добавляют роскоши
Освещение:
- Ажурные люстры создают камерную атмосферу
- Необычный светильник с гирляндой золотых огоньков опоясывает весь зал
- Естественный свет от больших окон в дневное время
🪑 Планировка и зонирование
Основной зал:
- Уютные столики для двоих и компаний
- Диваны в нишах больших окон для комфортного размещения
- Центральная зона с круглыми столами
Особые места:
- Балкон, «парящий» над залом
- Столики у окон с видом на Спиридоновку
- Уединенные уголки для романтических встреч
Декоративные элементы:
- Стены с изысканным орнаментом
- Кованые элементы с цветочными мотивами
- Живые растения и флористические композиции
🌟 Атмосферные особенности
Создатели ресторана добились уникального эффекта — места, которое находится в эпицентре городской жизни, но при этом немного в стороне от ее суматохи. Это позволяет гостям почувствовать себя в оазисе спокойствия посреди динамичного центра Москвы.
Обстановка идеально подходит для:
- Романтических свиданий
- Деловых встреч в неформальной обстановке
- Светских мероприятий
- Празднований в кругу близких
📝 Отзывы гостей и репутация
Grace Bistro получил признание как профессиональных критиков, так и обычных посетителей. Ресторан включен в престижный гид Michelin, что является высшим знаком качества в ресторанной индустрии.
⭐ Общие оценки
На различных платформах ресторан получил следующие оценки:
- 2GIS: 4,8 балла из 5 (238 оценок)
- RestoClub: "Идеально" (6 отзывов)
- TripAdvisor: смешанные отзывы с большим количеством положительных мнений
👍 Положительные отзывы
Что хвалят гости:
Атмосфера и интерьер:
- «Красиво, атмосферно, вкусно» — отмечают уютную обстановку
- «Шикарный ресторан» — впечатляет роскошное оформление
- «Уголок Франции» — передает дух парижских бистро
Кухня и сервис:
- «Очень вкусные блюда и довольно быстрое и качественное обслуживание»
- «Ждали еду 15-20 минут, а напитки почти сразу принесли»
- «Включен в ультима гайде как один из лучших ресторанов Москвы»
Общие впечатления:
- «Прекрасное уютное место, где можно провести вечер с друзьями или семьей»
- «Приятное место для деловых обедов и дружеских встреч»
👎 Критические замечания
Основные претензии:
Сервис:
- Сложности с привлечением внимания официантов
- Невнимательность персонала при подаче заказов
- Длительное ожидание счета (15-20 минут)
Ценовая политика:
- «Цены выше чем на сайте на 30 процентов»
- «Порции маленькие» за высокую стоимость
- «Хлеб платный холодный»
Качество блюд:
- Нестабильность качества приготовления
- «То попадётся хрящ, то каша Альденте»
- Проблемы с подачей яиц и салатов
🎭 Отношение к статусу
Некоторые гости отмечают, что упоминание в Мишлен-гиде повлияло на отношение персонала к гостям. Есть мнения о «надменности официантов» и чрезмерном пафосе, который не всегда оправдан уровнем сервиса.
📍 Практическая информация
🏠 Адрес и расположение
Адрес: Москва, улица Спиридоновка, 25/20с1, 1 этаж
Ближайшие станции метро:
- Баррикадная — 541 м (7-8 минут пешком)
- Краснопресненская — около 600 м
- Маяковская — 1,1 км (14 минут)
- Тверская — 1,2 км (15 минут)
🕒 Режим работы
Часы работы Grace Bistro:
- Понедельник-Пятница: 08:00 — 23:00
- Суббота-Воскресенье: 10:00 — 23:00
Ресторан работает без выходных, что делает его доступным для посещения в любой день недели.
📞 Контактная информация
Телефон для бронирования: ☎️+7 (495) 900-10-61
Email: gracebistro.moscow@gmail.com
Официальный сайт: gracebistro.ru
🌐 Социальные сети
Instagram: @grace.bistro — регулярные обновления меню, фотографии блюд и событий
ВКонтакте: официальная страница ресторана
WhatsApp: для быстрой связи и бронирования
🚗 Парковка
В районе Патриарших прудов действует городская платная парковка. Рекомендуется заранее планировать время на поиск места или использовать общественный транспорт.
💳 Способы оплаты
Ресторан принимает:
- Наличные
- Банковские карты всех основных платежных систем
- Онлайн-платежи через мобильные приложения
📱 Дополнительные услуги
- Бесплатный Wi-Fi для гостей
- Возможность онлайн-заказа через партнерские сервисы
- Организация мероприятий и банкетов
- Кейтеринг для выездных событий
🎯 Советы и рекомендации
📅 Планирование визита
Лучшее время для посещения:
- Завтрак (8:00-11:00) — спокойная атмосфера, свежая выпечка
- Обед (12:00-16:00) — деловая обстановка, бизнес-ланчи
- Ужин (19:00-22:00) — романтическая атмосфера, полное меню
Рекомендации по бронированию:
- Обязательно бронируйте столик заранее, особенно на выходные
- Уточняйте ограничения по времени (некоторые столики с лимитом 2 часа)
- При бронировании указывайте особые пожелания (место у окна, тихий столик)
💡 Что стоит попробовать
Must-have блюда:
- Тартар из лосося с египетской приправой дукка
- Телячья щека с утонченными специями
- Гребешки крудо с яблочным соусом
- Авторские десерты от шеф-повара
Напитки:
- Авторские коктейли
- Вина из тщательно подобранной карты
- Фирменный кофе (особенно на завтрак)
📸 Фотозоны
Лучшие места для фотографий:
- Фасад здания (для фанатов сериала «Кухня»)
- Столики у больших окон
- «Парящий» балкон
- Зона с ажурными люстрами
💰 Экономия и бюджет
Способы оптимизировать расходы:
- Выбирайте время завтрака или позднего обеда
- Изучайте специальные предложения в социальных сетях
- Заказывайте винные дегустации вместо бутылок
- Рассматривайте бизнес-ланчи в будние дни
❓ Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В каком здании находится Grace Bistro?
Grace Bistro расположен на первом этаже исторического здания по адресу улица Спиридоновка, 25/20с1 в Москве. Это то самое здание, фасад которого использовался для съемок ресторана Claude Monet в сериале «Кухня».
Какой средний чек в Grace Bistro?
Средний чек составляет 3000-4000 рублей на человека без напитков. С алкоголем сумма может увеличиться до 5000-6000 рублей в зависимости от выбора вин.
Нужно ли бронировать столик заранее?
Да, настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее, особенно на выходные и вечернее время. Ресторан популярен, и свободных мест может не быть.
Какие станции метро находятся ближе всего?
Ближайшие станции: Баррикадная (541 м), Краснопресненская (около 600 м), Маяковская (1,1 км) и Тверская (1,2 км).
В какое время лучше всего посещать ресторан?
Для завтрака — с 8:00 до 11:00, для деловых обедов — с 12:00 до 16:00, для романтических ужинов — с 19:00 до 22:00.
Есть ли парковка рядом с рестораном?
Рядом с рестораном действует городская платная парковка. Рекомендуется приезжать на общественном транспорте или заранее планировать время на поиск места.
Какую кухню предлагает Grace Bistro?
Ресторан специализируется на европейской, авторской, средиземноморской и восточной кухне, а также предлагает блюда из рыбы и морепродуктов.
Включен ли Grace Bistro в гид Michelin?
Да, ресторан получил признание экспертов и включен в престижный гид Michelin, что подтверждает высокое качество кухни и сервиса.
Можно ли провести в ресторане частное мероприятие?
Да, Grace Bistro организует частные мероприятия, банкеты и корпоративные события. Для этого необходимо связаться с администрацией заранее.
Есть ли вегетарианские блюда в меню?
В меню представлены вегетарианские опции, включая салаты, пасты и овощные блюда. Рекомендуется уточнить актуальные предложения при бронировании.
Какой дресс-код в ресторане?
Официального дресс-кода нет, но рекомендуется smart casual или элегантный стиль, соответствующий уровню заведения.
Можно ли заказать еду на дом?
Да, ресторан предлагает услуги доставки через партнерские онлайн-платформы. Доступность может зависеть от района доставки.
Сколько времени можно находиться за столиком?
Некоторые столики могут иметь ограничение по времени (обычно 2 часа), особенно в выходные дни. Это следует уточнять при бронировании.
Есть ли детское меню?
Специального детского меню может не быть, но повара готовы адаптировать блюда для маленьких гостей. Рекомендуется обсудить это при бронировании.
Принимают ли банковские карты?
Да, ресторан принимает банковские карты всех основных платежных систем, а также наличные и мобильные платежи.
Есть ли специальные предложения или скидки?
Актуальную информацию о специальных предложениях, акциях и дегустациях можно найти в официальных социальных сетях ресторана.
Можно ли курить в ресторане?
В соответствии с российским законодательством, курение в ресторане запрещено. Для курящих гостей могут быть предусмотрены специальные зоны на улице.
Как добраться на общественном транспорте?
Удобнее всего добираться от станций метро Баррикадная или Краснопресненская пешком. Также можно использовать наземный транспорт с остановками в районе Патриарших прудов.
Работает ли ресторан в праздничные дни?
График работы в праздничные дни может отличаться от обычного. Рекомендуется уточнять актуальную информацию по телефону или в социальных сетях.
Есть ли Wi-Fi для гостей?
Да, в ресторане предоставляется бесплатный Wi-Fi для гостей, что удобно для деловых встреч и работы за ноутбуком.
🎊 Заключение
Grace Bistro на улице Спиридоновка представляет собой уникальное сочетание гастрономического мастерства, элегантной атмосферы и культурной значимости 🌟. Ресторан успешно объединил в себе французский шарм парижских бистро с московской изысканностью, создав место, которое одинаково привлекает как гурманов, так и поклонников популярной культуры.
Фасад здания, ставший символическим для поклонников сериала «Кухня», придает заведению особую узнаваемость и культурную ценность. Это не просто ресторан, а часть телевизионной истории, место, где реальность встречается с искусством 🎬.
Включение в гид Michelin подтверждает, что Grace Bistro — это не только красивая картинка, но и серьезное гастрономическое заведение с высокими стандартами качества. Команда профессиональных поваров под руководством опытных шеф-поваров создает блюда, достойные международного признания.
Расположение в самом сердце Патриарших прудов делает ресторан идеальным местом для различных поводов — от деловых встреч до романтических свиданий. Универсальность формата позволяет гостям наслаждаться атмосферой заведения в любое время дня, будь то утренний кофе или изысканный ужин.
Grace Bistro — это место, где каждая деталь продумана для создания незабываемых впечатлений 💎. Здесь французская элегантность встречается с московским гостеприимством, создавая уникальную атмосферу, которая заставляет возвращаться снова и снова.
Оставить комментарий